Prevenire, si sa, è meglio che curare. Per mantenere il nostro corpo in salute è essenziale una dieta bilanciata, ricca di antiossidanti naturali. In questo articoloi vedremo dove si trovano e come funzionano.
- Cosa sono gli antiossidanti
- Antiossidanti naturali: dove si trovano
- Antiossidanti naturali vs. integratori
Cosa sono gli antiossidanti
Un antiossidante è una molecola che aiuta a proteggere le cellule del nostro corpo dal danno causato dai radicali liberi. Questi ultimi sono delle molecole altamente reattive che possono danneggiare le cellule e contribuire allo sviluppo di patologie come il cancro, malattie cardiache e il morbo di Alzheimer.
Gli antiossidanti svolgono il loro lavoro neutralizzando i radicali liberi e impedendo loro di arrecare danni alle cellule. Questo accade dal momento in cui gli antiossidanti cedono un elettrone al radicale libero, neutralizzandone la reattività. Detto in parole povere, è come se lo disinnescassero.
Un altra funzione degli antiossidanti è quella di stimolare il nostro corpo a produrre enzimi antiossidanti, che proteggono anche essi dai danni alle cellule.
Antiossidanti naturali: dove si trovano
Tra gli antiossidanti più conosciuti in possiamo citare le vitamine C, E, il beta-carotene e il selenio. Questi sono disponibili in natura in una grande varietà di alimenti, come frutta, verdura, frutta secca e cereali integrali.
Ecco un elenco di cibi che contengono antiossidanti naturali:
- Frutti come mele, ciliege e prugne
- Frutti di bosco, ad esempio mirtilli, fragole e lamponi
- Verdure, ad esempio carote, zucca, e patate dolci
- Noci e semi, ad esempio mandorle, noci e semi di girasole
- Cereali integrali, come quinoa e avena
- Cioccolato fondente e polvere di cacao
- Spezie, ad esempio zenzero, curcuma e cannella
- Tè, in particolare il tè verde e il tè nero
- Olio di oliva
- Vino rosso e birra in quantità moderata
Questi cibi sono ricchi di antiossidanti naturali come polifenoli, flavonoidi, carotenoidi e vitamine A, C ed E. Da questa lista è facile dunque intuire come una dieta ricca di frutta, verdira e cereali integrali possa fornire al nostro corpo il sostegno necessario per mantenere uno stato di salute e prevenire una serie di patologie.
Antiossidanti naturali vs. integratori
Negli ultimi anni è dilagata la moda degli integratori alimentari. Tra questi, sono molto in voga gli antiossidanti. Probabilmente quasi ognuno di noi ne ha già fatto uso. Se non mancano gli effetti benefici, bisogna comunque considerare che queste sostanze sintetiche possono sempre avere degli effetti negativi.
Si tratta, infatti, di sostanze chimiche prodotte in laboratorio e gli amanti del naturale, come me, preferiranno di gran lunga la variante "originale" presente già in natura. Attraverso una dieta bilanciata che includa il più possibile alimenti che contengono antiossidanti naturali, si assicura infatti l'assunzione di tante altre sostanze benefiche per rimanere in forma e in salute.
Possiamo iniziare con delle accortezze come uno spuntino pomeridiano a base di frutta (potete fare degli ottimi shake) e optare per la pasta integrale. Prima di rivolgerci agli integratori, proviamo dunque a revisionare le nostre abitudini alimentari e apportare delle modifiche per aumentare l'assunzione di antiossidanti naturali. E ricordate, a volte basta veramente poco per ottenere grandi risultati.
Prendetevi cura di voi, al naturale!
Linda
